日韩欧美一区国产-日韩欧美一区国产精品-日韩欧美一区国产在线-日韩欧美一区精品-日韩欧美一区免费极品-日韩欧美一区在线-日韩欧美一区在线播放-日韩欧美一区在线观看

當(dāng)前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 膳食纖維分析方法的發(fā)展史

膳食纖維分析方法的發(fā)展史

更新時間:2020-02-26 點(diǎn)擊次數(shù):1370

膳食纖維是由碳水化合物聚合體與一些非碳水化合物成分結(jié)合在一起而構(gòu)成的復(fù)雜的混合物,由于它所包含的組分非常復(fù)雜,目前沒有一個十分完善的方法對其進(jìn)行*的分離和精確的區(qū)分,所用的檢測方法至今尚未標(biāo)準(zhǔn)化。

 

但膳食纖維對動物和人類的重要作用引發(fā)了一系列有關(guān)纖維測定方法的探討,同時,富含膳食纖維食品的相繼出現(xiàn),客觀上要求建立比較準(zhǔn)確、快速測定膳食纖維的方法。自從出現(xiàn)膳食纖維概念以來,其分析方法也相繼出現(xiàn),并隨著膳食纖維的發(fā)展而不斷改進(jìn)和更新。

 

早期纖維測定沿用 100 年前兩位德國科學(xué)家Henneberg和Stohmann創(chuàng)立的粗纖維法,但該方法對樣品采用稀酸稀堿的系列化浸提干燥后的纖維重量只能代表小部分的纖維含量,主要原因是酸堿對樣品的煮沸浸解使半纖維素(80%)和木質(zhì)素(50%~90%)水解流失,因而測定結(jié)果不能真實(shí)反映食物或飼料中總纖維的含量。

 

20世紀(jì)70年代,上逐漸放棄粗纖維法轉(zhuǎn)而采用美國Van Soest教授創(chuàng)立的纖維洗滌劑測定法,該方法測定樣品中不溶于中性洗滌劑和酸性洗滌劑的纖維部分,這種方法能較準(zhǔn)確地估測食物和飼料中總的纖維含量,并能把纖維類物質(zhì)分解成它的主要組成成分——纖維素、半纖維素和木質(zhì)素,因而得到上的普遍接受并被廣泛應(yīng)用,1980 年美國 AOAC 和 AACC 將其定為*標(biāo)準(zhǔn)纖維分析方法。

 

由于人們發(fā)現(xiàn)水溶性纖維具有重要的生理理療作用,可溶性纖維素和不可溶性纖維在營養(yǎng)和醫(yī)學(xué)中有特別意義,但由于纖維洗滌劑法不能測定可溶性纖維部分,因而又有研究者提出了一系列新方法或在原有方法的基礎(chǔ)上建立的改良方法,代表性的是 AOAC 接受的總膳食纖維測定法,此法經(jīng)過改良可分別測定可溶性和不可溶性纖維。Englyst等在1994 年提出的非淀粉多糖法,這種方法經(jīng)過改良也可分別測定纖維素和非纖維素多糖。

 

掃一掃,加微信

版權(quán)所有 © 2025北京來亨科學(xué)儀器有限公司
備案號:京ICP備2024080360號-1 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml

主站蜘蛛池模板: a片欧美激情肉欲高潮 | 国产91中文综合字幕日韩 | www夜片内射视频日韩 | 午夜影院三级毛毛 | a片在线观看免费视频不卡 a片在线观看跳转不卡 | a级免费在线 | 91资源在线| 91精品国产福利尤 | 一区二区三区国产好的精华液 | 日韩av无码国产精品一区二区 | 岛国爱情动作片在线 | 99精品在线视频观看 | 午夜一级免费视频 | 91精品国产手机 | av天堂一区二区在线最新 | 一区二区三区国产在线播放 | 爆乳美女娇喘视频在线观看 | 99久久无码一区人妻A片蜜臀 | 午夜福利视频h | 99国产精品久久久久久久日本竹 | 午夜福利日韩短 | av无码专区亚洲avl在线观看 | 福利一二区| www.精品久久 | 91资源| 午夜网未来影院 | 99久久无码一区人妻A片麻豆 | 一区二区在线看 | caoporn越碰在线视频 | av一区二区 | H狠狠躁死你H视频A片 | 91精品久久久无码午夜福利 | 午夜成年大片一区二区在线 | av在线观看网址 | a级精品国产片在线观看 | 国产边靠边叫麻豆av | 国产AV无码无遮挡毛片 | 91精品国产麻豆国产在线 | 91久久精品亚洲一区二区三区 | 动漫成年美女黄漫视频 | 99久久无码一区人妻a片 |